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第2章 全国各省市十大特色小吃（第6页）

潍坊朝天锅：源于清代乾隆年间的民间早市，用鸡肉、驴肉等食材熬制的高汤，味道鲜美。

10.

德州扒鸡：又称德州五香脱骨扒鸡，是德州的传统名吃，五香脱骨、肉嫩味纯。

以上是山东的十大特色小吃，当然山东还有很多其他的特色美食，如蓬莱小面、长清大素包、利津水煎包等。

2.11

江苏的十大特色小吃有：

1.

南京盐水鸭：是江苏省南京市的特色美食，味道香醇，口感鲜嫩。

2.

苏州糕团：是江苏省苏州市的特色小吃，味道香醇，口感细腻。

3.

无锡酱排骨：是江苏省无锡市的特色美食，味道香醇，口感鲜嫩。

4.

常州大麻糕：是江苏省常州市的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

5.

镇江锅盖面：是江苏省镇江市的特色小吃，味道香醇，口感筋道。

6.

扬州炒饭：是江苏省扬州市的特色小吃，味道香醇，口感细腻。

7.

泰州黄桥烧饼：是江苏省泰州市泰兴市黄桥镇的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

8.

南通跳面：是江苏省南通市的特色小吃，味道香醇，口感筋道。

9.

徐州辣汤：是江苏省徐州市的特色小吃，味道香醇，口感细腻。

10.

淮安茶馓：是江苏省淮安市的特色小吃，味道香醇，口感酥脆。

以上是江苏的十大特色小吃，当然江苏还有很多其他的特色美食，如南京烤鸭、无锡小笼包、常州萝卜干、苏州豆腐干等。

2.12

贵州是一个拥有丰富美食文化的省份，以下是贵州的十大特色小吃：

1.

花溪牛肉粉：是贵州省贵阳市的特色小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，口感细腻。

2.

遵义豆花面：是贵州省遵义市的特色小吃，以豆花和面条为主要原料，口感细腻，味道清爽。

3.

水城羊肉粉：是贵州省六盘水市的特色小吃，以羊肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，营养丰富。

4.

兴义鸡肉汤圆：是贵州省兴义市的特色小吃，以鸡肉和汤圆为主要原料，口感细腻，味道鲜美。

5.

贵阳肠旺面：是贵州省贵阳市的特色小吃，以面条和肥肠、猪血等为主要原料，味道鲜美，口感丰富。

6.

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