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4.
常州天目湖砂锅鱼头:常州天目湖砂锅鱼头是江苏省常州市的传统名菜,以天目湖鱼头为主料,加入葱姜等多种调料制作而成,味道香醇。
5.
镇江锅盖面:镇江锅盖面是江苏省镇江市的传统名菜,以面条、锅盖为主要原料,加入酱油、糖等调料制作而成,味道香醇。
6.
苏州松鼠桂鱼:苏州松鼠桂鱼是江苏省苏州市的传统名菜,以桂鱼为主料,加入糖、醋等调料制作而成,味道香醇。
7.
南通海门山羊肉:南通海门山羊肉是江苏省南通市的传统名菜,以海门山羊肉为主料,加入葱姜等多种调料制作而成,味道香醇。
8.
淮安软兜长鱼:淮安软兜长鱼是江苏省淮安市的传统名菜,以长鱼为主料,加入葱姜等多种调料制作而成,味道香醇。
9.
徐州地锅鸡:徐州地锅鸡是江苏省徐州市的传统名菜,以鸡肉为主料,加入葱姜等多种调料制作而成,味道香醇。
10.
连云港花果山凤鹅:连云港花果山凤鹅是江苏省连云港市的传统名菜,以鹅肉为主料,加入葱姜等多种调料制作而成,味道香醇。
以上只是江苏美食的一小部分,江苏还有很多其他的美食值得尝试。请广大网友补充。
6.23天津是中国四大直辖市之一,是中国北方的重要城市之一,有着丰富的美食文化。以下是一些比较有名的天津硬菜:
1.
红烧狮子头:红烧狮子头是一道传统的天津菜,以猪肉末为主料,配以虾仁、蟹粉等配料,口感鲜美,营养丰富。
2.
九转大肠:九转大肠是一道传统的天津菜,以猪大肠为主料,配以葱、姜、蒜等调料,口感鲜美,肥而不腻。
3.
宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,其选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。
4.
水晶肘子:水晶肘子是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜系。水晶肘子肉皮养颜美容,有大量的胶原蛋白。
5.
锅塌里脊:锅塌里脊是天津的一道特色名菜,以猪里脊肉为主料,配以鸡蛋、淀粉等辅料,口感鲜嫩,味道鲜美。
6.
炒肝儿:炒肝儿是天津地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。
7.
独面筋:独面筋是天津的一道传统名菜,以面筋为主料,配以虾仁、海参等配料,口感鲜美,营养丰富。
8.
老爆三:老爆三是在天津地区极为流行的一道菜,主料包括肝、肉片和腰花。
9.
贴饽饽:贴饽饽是天津的一道传统美食,以玉米面为主料,配以豆沙、枣泥等馅料,口感香甜可口。
10.
炒青虾仁:炒青虾仁是天津的一道传统名菜,以虾仁为主料,配以黄瓜、笋等配料,口感鲜嫩,味道鲜美。
以上只是天津美食的一小部分,天津还有很多其他的美食值得尝试。请广大网友补充。
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