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每个月六十罐午餐肉,田馨发愁怎么往外售卖。
田馨和苏蔚冬商量,午餐肉罐头是合法途径获得,肯定也得正常销售。
最开始,田馨想的是把午餐肉分成两批,在1号和10号分别对外售卖,先到先得。
但仔细一琢磨,也不太对劲,拢共就60罐午餐肉,分成两批,半个小时也就卖完了。
苏蔚冬也摇头:“咱们的目的是吸引食客,人家照着午餐肉来的,买完直接走,店门口聚集不少人,反而耽误做生意。”
田馨琢磨一会儿,又说道:“要不这样,咱们把午餐肉添成一道菜,就像凉菜一样切片,来店里吃饭的可以点午餐肉,我想过,量也不用太大,就是尝个鲜,一罐午餐肉能切成两小盘。”
午餐肉入了菜,想来吃的就得正经坐到饭馆里,还能只点一个午餐肉?最起码还会再加一碗热汤面。
田馨越想越觉得这个办法可行,比之前成罐卖出去强。
田馨做的是饭馆生意,自然要想办法把食客留住。
“这样好,午餐肉成了一盘菜,肯定能提高饭馆的流水,吃一顿午餐肉的价格压缩一半,大家也能接受。”
隔了两天,肉联厂的职工来迎客饭馆送货,一箱子午餐肉罐头摆的整整齐齐,有过路人好奇:“这是啥罐头?”
黄翠翠笑道:“午餐肉罐头,我们饭馆有卖的,进店点菜,半个罐头是一盘。”
午餐肉罐头田馨留了几罐。
像这种午餐肉罐头,钱是一方面,主要是供货少、不好买,田馨最近赚的也不少,扣下几罐罐头也不心疼。
田馨给了赵桂芬两罐午餐肉,赵桂芬嫌多,非说留着卖钱。
赚钱没有尽头,自家也得享受享受,田馨硬把午餐肉留在了苏家。
另外陈奶奶和朱大爷一向对田馨不薄,各送了一罐。
还有隔壁的程素云,人家时常给田馨拿东西,田馨也给了程素云一罐。
程素云家里双职工,什么好东西都见过,瞧见午餐肉还是觉得惊讶:“田馨,你从哪弄到的?听说这午餐肉缺的很。”
经过报纸报道,程素云也知道田馨开了私人饭馆,田馨也没瞒着:“肉联厂那边供给给饭馆的,数量不多,这个月是第一次拿到货,我寻思拿给大家尝尝。”
程素云暗想,田馨真是大手笔,午餐肉不便宜,量也少,人家拿了一整罐过来,程素云也承情:“还是田馨有本事,行,那大姐收下了。”
还剩下三罐,田馨自己家留了一罐,另外一罐拿到了学校,说给马争一和杨文茹分着吃。
她俩整天吃食堂,每天都是清汤寡水的素菜,有了这罐午餐肉,省着点吃怎么也能顶三五天,也算是换换口味。
最后还剩下一罐,田馨是留给吴婶的。
算起来,田馨大手一扬,一口气分出去了七罐。
分就分吧,都是和田馨关系亲近的,至于黄翠翠和林原,他俩都在饭馆,如果想吃就自己切,左不过是自家生意,没那么多拘束。
田馨把午餐肉罐头藏在包里,去了一趟纺织厂家属楼。
吴婶没在家,是红星开的门,今天他休班。
“田馨姐,我妈出门很长时间,应该快回来了。”
田馨也不着急:“行,红星你忙,不用陪我,我等等你妈。”
红星挠挠头,给田馨倒了一杯热水。
一杯水喝完,传来了开门声。
吴婶裹得严严实实的,只漏出两只眼睛,进屋带了一身冷气。
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